“新鲜不打水，不卖隔夜肉”在广西梧州，有这样一家运行“日清”商业模式的本地牛品牌广受市民朋友喜爱。通过社区生鲜连锁形式，实现最快2小时“牛场直达餐桌”，它就是“乐一六堡牛”。
7月13日，汽车驶进梧州市万秀区夏郢镇答涓村，这里空气清新、田野郁郁葱葱，乐一生态循环养殖产业园的两座生态牛场坐落于此。“哞哞哞……”养殖场里，工作人员用自动撒料车将装满的饲料送往牛舍，一排排体型健硕的西门塔尔牛津津有味地“进餐”，场面十分热闹。
万秀肉牛产业示范区是集牧草种植青贮、高效育肥、有机肥生产、技术成果转化、示范推广为一体的生态养殖示范场，采用现代生态循环种养结合模式发展高效低成本零排放的肉牛养殖。目前总建设面积达4万多平方米，肉牛存栏1200多头。
近年来，万秀区全面推进乡村产业发展，把肉牛产业作为促进群众增收致富的重要产业。乐一生态循环养殖产业园作为万秀与龙头企业合作推进乡村振兴产业发展的重要平台，按照“企业+基地+农户”模式，坚持典型引领与整体推进并举，注重机制创新，强化科技支撑，加大政策扶持，推动肉牛产业高质高效发展，走出肉牛产业致富路。
“通过土地流转的方式，使得合作村70户群众平均每户增收600元/年；务工方式让合作村13户群众平均增收60000元/年；通过合作共蠃模式帮助合作村等3个村，每村增加村级集体收入6万元/年。”万秀区农业农村局局长冯绍全说。
乐一联农带农富农合作养殖示范牛模式直接带动了夏郢镇、龙湖镇约100户群众发展肉牛养殖，预计年产值达1000万元。
随着预制菜产业的兴起，万秀区将肉牛产业链延伸到利润更高的预制菜领域。干净整洁的工厂、快速高效的流水线、严格控制的各项标准……在梧州市双龙食品厂预制菜加工车间里，工人们有序地完成预制菜生产。
乐一集团相关负责人罗伟帅说：“我们公司在市区内农贸市场都开设生态牛肉体验店，牛肉丸、鲜切牛肉等产品一经推出市场认可度就很高，今年以来我们预制菜的销售额约550万元。”
万秀区把肉牛产业打造成为当地一大特色优势产业，使产业升值、企业增效、农民增收，不断升温“牛经济”，让百姓过上“牛”日子。（冼思妤 莫焜 区晖元）
